Текст 24 #

কোলিশুণ্ঠি কোলিচূর্ণ কোলিখণ্ড আর ।
কত নাম লইব আর শতপ্রকার আচার ॥২৪॥

коли-ухи коли-чӯра коли-кхаа ра
ката нма ла-иба ата-пракра чра

В общей сложности получилась добрая сотня приправ: имбирных, из кореньев и ягод, сыпучих и в кусках. Перечислить их все мне не представляется возможным.