Тексты 29-30 #

শালি ধান্যের তণ্ডুল ভাজা চূর্ণ করিয়া ।
ঘৃতসিক্ত চূর্ণ কৈলা চিনি পাক দিয়া ॥২৯॥
কর্পূর মরিচ লবঙ্গ এলাচি রসবাস ।
চূর্ণ দিয়া নাড়ু কৈলা পরম সুবাস ॥৩০॥

ли-дхнйера таула-бхдж чӯра карий
гхта-сикта чӯра каил чини-пка дий
карпӯра марича лавага елчи расавса
чӯра дий ну каил парама сувса

Часть размолотого риса, обжаренного в сладком сиропе, она смешала с камфарой и добавила чёрного перца, гвоздики, кардамона и других пряностей. Из этой смеси она скатала изумительного вкуса душис- тые шарики.